เริ่มแรก ปรุงน้ำซุปต้มยำกุ้ง สูตรของคุณศิริรัตน์ ร้านเจ๊กเม้ง ก๋วยเตี่ยวเนื้อต้นตำรับเพชรบุรี แต่ไม่ต้องใช้น้ำเยอะมากนัก