#iczzSanfrancisco #MOIC Museum of ICE Cream #การตลาดโดยสังเกต #มวลอารมณ์

ถามตัวเอง อยากมาเพราะอะไร?

1.เห็นจาก IG รูปสวย

2.สีสวย

กำลังหาคำตอบให้ลึกลงไปอีก อะไรที่เป็นแรงดึงดูดจริงๆ ที่ทำให้ต้องมาเป็นที่แรกๆของทริป และคาดหวังความรู้สึกแบบไหนที่จะมา

สรุปเอาเอง คำตอบคือ ประสบการณ์รูปสวย

สรุปโดยสังเกต

1.เห็นว่าพนักงานดูสนุก น่าจะให้วิธีการเลือกคนแบบดิสนีย์ ที่เลือกคนสนุกๆมาทำงาน สนุกทั้งท่าทางและคำพูด รวมถึงสีหน้า

2.ตั้งชื่อกลุ่มคนที่จะเข้าเป็นรอบๆ เช่น Matcha / coffee / Candy

3.เพลงที่ใช้เปิด ฟังแล้วครื้นเครง บิ้วอารมณ์ กับความดังของเสียง

4.แบ่งเป็นรอบ ให้เข้าทีละ Station มีพนักงานคอยบิ้วแต่ละ Station ทำให้ไม่อยู่นานเกินไป ก่อนที่ลูกค้ารู้สึกเบื่อ ก็เปลี่ยน Station ไปรับรู้มวลอารมณ์ใหม่

5.วางแผนกิจกรรม มีของให้เล่นในทุก Station มีของแจกตลอด ลุ้นว่าแต่ละ Station จะเจออะไร

6.บอกกติกาอย่างละเอียด ถ้าใครเก็บฐานครบเล่นตามฐาน จะได้ของรางวัลตอนจบ ซึ่งส่วนใหญ่คนจะมัวถ่ายรูปจนลืมให้เค้าสแตมป์ตั๋วในแต่ละฐาน สร้างความรู้สึกให้ลูกค้าเสียดาย (แอบเหมือนสมุด DNA นะ)

7.ดึงกิจกรรมเพื่อเชื่อมโยงจากประสบการณ์ที่ลูกค้าได้สัมผัสในแต่ละ Station มาเป็นสินค้า Souvenir ขาย ให้ลูกค้าตรงประตูทางออก (อารมณ์นี้ เหมือนบิ้วให้อยากได้ พอลูกค้าอยากได้ เรามีขายนะ)

8.จะมาต้องจองผ่านหน้าเวปจองมา จะ Walk in มาเองไม่ได้เข้า คิวต้องจองล่วงหน้าประมาณ 2 วัน ตอนเข้าเข้าเป็นรอบ เว้นช่วงเข้ารอบละ 15 นาที ค่าเข้าคนละ 45$ (เก็บฐานข้อมูลลูกค้าได้อีกทาง)

9.การใช้สี แสง Font :: Concept คุมแน่นมาก ไม่มีหลุดเลย ตั้งแต่พื้น ฝา ไฟ กำแพง ที่จับราวบันได ของใช้ อุปกรณ์ เสื้อผ้าพนักงาน ถังขนะจนถึงห้องน้ำ นับถือ

10. ทีมงานคุยกัน สร้างความรู้สึกเหมือนว่าเรากำลังดูละครเวทีอยู่ ใช้เสียงตื่นเต้น เร้าใจตลอดเวลา

11. ตอบโจทย์ target หลายกลุ่ม เด็กมาเล่นเหมือนได้ไป disney วัยรุ่นมาถ่ายรูปลง social media ผู้ใหญ่วัยพ่อแม่มาดูแลลูก เห็นลูก happy พ่อแม่ก็ happy ไปด้วย

12.สงสัยว่าทำไมถึงตั้งชื่อว่า Museum of ice cream เพราะไม่ได้บอกที่มาของไอศครีมมากเท่าไหร่นัก จริงๆ ชื่อว่า Ice cream Land ก็น่าจะพอ

13.มี Co brand กับ Sephora , Target, American Express คิดครบมาก

14.ตอนโพสรูปใน Story มีทีมของ #MOIC เข้ามาดูทันที

การออกแบบประสบการณ์ ถึงแม้ลูกค้าจะศึกษาหรือเช็คมาแล้วจาก Social Media ในช่องทางต่างๆ ว่าจะได้เจอกับอะไร แต่เรายังทำได้อีกหลายอย่างที่จะสร้างมวลอารมณ์ให้ลูกค้าเหนือความคาดหมายได้ เรื่องนี้สอนให้รู้ว่านอกจากชั้นเชิงที่ต้องมีเรายังต้องละเอียดขึ้นอีกมาก มันคือ ความลับของส่วนผสมในการสร้างมวลอารมณ์ มากไปไม่ได้ น้อยไปไม่ดี ต้องพอดีเท่านั้น

ความยากคือเราจะหาจุดพอดีของธุรกิจเราได้อย่างไร?

ถ้าถามว่ามาอีกครั้งไหม ต้องตอบว่า มากับใคร?

***

อ่านที่มาของ #MOIC

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Museum_of_Ice_Cream

ชมคลิปพนักงานของ #MOIC Museum of ICE Cream

https://www.facebook.com/527535000/posts/10162101391855001?sfns=mo

ภาพประกอบ