#DNAjournal EP.2 #DNAbySPU
[Why Smell is More Important Than You Think :: กลิ่น สะกดจิต เพราะกลิ่นมีความหมาย]
ถ้าพูดถึง “กลิ่น” เราคิดถึงอะไร ?
.
เราอาจจะมีมุมมองว่า “กลิ่น” นั้นไม่ใช่เรื่องสำคัญ เป็นเหมือนเครื่องประดับคือมีหรือไม่มีก็ได้
.
อยากให้เราลองคิดภาพตาม ความสามารถในการดมกลิ่นเป็นหนึ่งในประสาทสัมผัสแรกที่มนุษย์พัฒนาระหว่างการเติบโต อย่างเด็กทารกแรกเกิดสายตาจะค่อนข้างเลือนราง พวกเขาจึงใช้การดมกลิ่นเพื่อหานมแม่แทนการมองเห็นเด็กทารกจึงจดจำกลิ่นของแม่และดมหาแม่ซ้ำทุกครั้งที่ต้องการอาหารและความอบอุ่นทางใจ
.
และเชื่อไหมว่า “กลิ่น” นั้นเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์
.
โคลอสเซียม (Colosseum) เป็นสนามกีฬากลางแจ้งขนาดใหญ่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโรมประเทศอิตาลี ออกแบบโครงสร้างให้มีลักษณะเป็นรูปวงรี เพื่อให้ผู้ชมรู้สึกใกล้ชิดกับนักกีฬา ก่อสร้างดัวยอิฐและหินทราย มีขนาดโดยรอบประมาณ 527 เมตร สูง 57 เมตร สามารถจุผู้ชมได้ประมาณ 50,000 คน และเป็น “หนึ่งในเจ็ดสิ่งมหัศจรรย์ของโลกยุคใหม่”
.
โคลอสเซียมนั้นโด่งดังจากการเป็นสังเวียนการต่อสู้แบบ แกลดิแอเตอร์ (Gladiator) ซึ่งชาวโรมันรับอารยธรรมการต่อสู้นี้มาจากชนเผ่าอิทรัสคัน โดยจะนำคนกับคนมาต่อสู้กันเพื่อความบันเทิง แต่บางครั้งคนกับคนก็ไม่ทำให้ความสะใจของชาวโรมันถึงขีดสุด จึงเสนอไอเดียสุดโต่งคือเอาสัตว์ป่าที่หายาก เช่น ช้าง ม้า สิงโต ฮิปโปโปเตมัส หรือแม้กระทั่งยีราฟมาสู้กับคนซะเลย
.
ได้ผล ! มีแมทช์พิสดารแบบนี้ทีไร สนามเต็มไปด้วยผู้ชมทุกครั้ง แต่ปัญหาคือจะให้สัตว์นั้นต่อสู้กับคนได้อย่างไร ?
.
ไอเดียของชาวโรมันคือขังสัตว์ที่กำลังจะต่อสู้ให้อยู่ในห้องที่เต็มไปด้วย “กลิ่นของเลือด” และไม่ให้อาหารเป็นระยะเวลานึงเพื่อให้สัตว์เกิดความเครียดและหงุดหงิดจนถึงขีดสุด และพร้อมที่จะต่อสู้กับฝ่ายตรงข้ามด้วยความเกรี้ยวกราด
.
ดังนั้นถ้าขาดเรื่องราวของกลิ่นไปสถานที่แห่งนี้จะเป็นได้แค่สิ่งก่อสร้างขนาดมหึมาเท่านั้นและเราอาจจะไม่มีโอกาสได้ชมภาพยนตร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างจากเรื่องราวของโคลอสเชี่ยมคือเรื่อง “นักรบผู้กล้าผ่าแผ่นดินทรราช” หรือ “gladiator”
.
และกลิ่นสามารถนำมาปรับใช้ในแวดวงธุรกิจและการตลาดอย่างแพร่หลายในหลากหลายอุตสาหกรรม
.
หลักสูตร #DNAbySPU ร่วมกับ คุณ ชลิดา คุณาลัย นักออกแบบกลิ่นให้กับบริษัทนานาชาติชั้นนำของโลกมาแชร์ความรู้และประสบการณ์ในหัวข้อ “เพราะกลิ่นมีความหมาย” เล่าถึงมุมมองในการทำให้ธุรกิจของเราเป็นที่จดจำและผูกพันธ์กับลูกค้าได้อย่างไร ?
และได้ออกแบบกลิ่นที่จากประวัติและคาแรกเตอร์ผู้เรียน #DNAbySPU เป็นน้ำหอมที่ใช้ในห้องเรียนเป็นการการทดลองการมีส่วนร่วมเพื่อให้เกิดประสบการณ์จริง คุณก้อยกระซิบบอกว่า #DNAbySPU เป็นหลักสูตรแรกและหลักสูตรที่มีกลิ่นเป็นของตัวเองเลยทีเดียว
.
และยกเคสการทดลองในบ่อนคาสิโนในประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่ารายได้จากการพนันเพิ่มขึ้น 48 เปอร์เซนต์เมื่อมีการกระจายกลิ่นหอมของดอกไม้และซีตรัสอย่างต่อเนื่อง เพราะลูกค้าจะรู้สึกผ่อนคลายและใช้เวลากับสถานที่นั้นนานขึ้น
.
จากการศึกษาในหัวข้อ “การใช้กลิ่นเพื่อสร้างบรรยากาศในพื้นที่สำนักงาน” พบว่า กลิ่นมะนาวช่วยลดความผิดพลาดของงานได้ถึง 54 เปอร์เซนต์
.
ร้านค้าประเภทแฟชั่นสำหรับสตรีในประเทศอังกฤษ เลือกใช้กลิ่นที่เป็นผู้หญิง เช่น กลิ่นวานิลลา พ่นไปบนสินค้า จะทำให้การขายในร้านเพิ่มขึ้นสองเท่า เมื่อเทียบกับการไม่ได้พ่นกลิ่นหอมบนตัวสินค้า
.
อุตสาหกรรมธนาคารในประเทศจีน ใช้กลิ่นลาเวนเดอร์เพื่อสร้างความรู้สึกที่ดีและลดความเครียดจากการทำธุรกรรมทางการเงินผ่านทางธนาคาร
.
บางครั้งกลิ่นเปรียบเสมือนอาวุธลับเพื่อสร้างความแตกต่างในการแข่งขันแต่บางคราวกลิ่นอันสามารถพาเรานั่งไทม์แมชชีนไปสู่อดีตได้
.
อดีตที่เรามีความทรงจำที่งดงาม ไม่ว่าจะสุดสนุก หรือแสนเศร้า ประสบการณ์เกี่ยวกับผู้คน หรือสิ่งของที่มีความหมายกับเรา และเราสามารถเรียกมาได้ในทันที ภายใต้การหายใจแค่ครั้งเดียว
.
เหตุผลของปรากฏการณ์นี้ อธิบายได้ด้วยกายวิภาคและสรีระระบบประสาท
.
เมื่อเราถูกกระตุ้นด้วยกลิ่นอะไรบางอย่าง ปฎิกิริยาจะถูกส่งไปที่สมองส่วนใน ซึ่งมีในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชั้นสูงเท่านั้น เรียกว่าระบบลิมบิค (Limbic system) ซึ่งเป็นส่วนที่แสดงอารมณ์ เช่น ความรักผูกพัน ความชิงชัง ความโกรธ ความเกลียด ความกลัว และยังทำหน้าที่เก็บความจำทั้งระยะสั้นและระยะยาวอีกด้วย
.
ที่เราเคยได้ยินว่าการใช้กลิ่นหอมสามารถสร้างอารมณ์ได้ แต่จริงๆ แล้วมันมีความซับซ้อนมากกว่านั้น กลิ่นหอมไม่ได้ช่วยสร้างอารมณ์ แต่เป็นตัวเรียกความทรงจำซึ่งมีความสัมพันธ์กับอารมณ์ต่างหาก
.
ดังนั้นผู้ประกอบการที่กำลังจะออกแบบสินค้าหรือบริการที่สื่อสารผ่านอารมณ์ ประสบการณ์ หรือความรู้สึก จึงไม่ควรมองข้ามเรื่องศาสตร์ของการออกแบบกลิ่น เพราะ “หนึ่งรูปภาพสื่อได้หลายร้อยความหมาย แต่หนึ่งกลิ่นสื่อสารได้หลายร้อยความทรงจำ”
.
อ้างอิง : www.haamor.com/www.comfort.co.th/ www.air-aroma.com
.
หมายเหตุ ::
1. #DNAjournal จัดทำเพื่ออธิบายต่อยอดข้อมูลการบรรยายของ Speaker ในหลักสูตร #DNAbySPU
2. ข้อมูล EP.2 ต่อยอดจากการบรรยาย ของคุณก้อย ชลิดา คุณาลัย นักออกแบบกลิ่นให้กับบริษัทนานาชาติชั้นนำของโลก Speaker #DNAbySPU 11 March 2017ในหัวข้อ เพราะกลิ่นมีความหมาย
.
จัดทำโดย หลักสูตร #DNAbySPU :: Digital Network Advantage , Digital Business Management Department, Sripatum Business School, #SPU
www.DNAbySPU.com
ใช้ #DigitalMarketing เพื่อให้เกิดภาพจำ และเป็น DNA ของตัวเอง
